Tatar

SAKE
59‚-
łosoś, por, szczypiorek, sriracha, sos sojowy

MAGURO
69‚-
tuńczyk, szczypiorek, por, sriracha, sos sojowy, pieprz czarny

HAMACHI
89‚-
seriola, szczypiorek, por, sweet mayo, sok z cytryny, pieprz górski, sos sojowy

TAI
89‚-
dorada, szczypiorek, por, sos sojowy, pieprz górski, sriracha
TATARY podajemy z sałatką goma wakame, marynowaną rzepą i białą rzodkwią. Każda porcja TATARA zawiera 160 gramów ryby.