Tatar

SAKE
55‚-
łosoś, por, szczypiorek, sriracha, sos sojowy

MAGURO
79‚-
tuńczyk, szczypiorek, por, sriracha, sos sojowy, pieprz czarny

HAMACHI
129‚-
seriola, szczypiorek, por, sweet mayo, sok z cytryny, pieprz górski, sos sojowy

TAI
79‚-
dorada, szczypiorek , por, sos sojowy, pieprz czarny
TATARY podajemy z sałatką goma wakame, marynowaną rzepą i białą rzodkwią. Każda porcja TATARA zawiera 160 gramów ryby.