Jak jeść sushi pałeczkami
Sushi jest jednym z największych przysmaków japońskiej kuchni i nieodłącznym elementem tamtejszej kultury. Danie to cieszy się ogromną popularnością na całym świecie, w tym również w Polsce. Sushi można jeść na dwa sposoby — palcami lub pałeczkami. Ta druga opcja jest jednak dla wielu osób bardzo problematyczna, zwłaszcza jeśli ktoś nie miał nigdy styczności z pałeczkami. Warto jednak pamiętać, że umiejętność jedzenia pałeczkami przydaje się nie tylko w przypadku sushi, ale także podczas delektowania się wieloma innymi azjatyckimi potrawami. Jak zatem prawidłowo jeść sushi pałeczkami? Zapraszamy do lektury!
Ostrożnie rozłamujemy pałeczki.
Dolną pałeczkę umieszczamy we wgłębieniu między palcem wskazującym a kciukiem, podpierając palcem serdecznym.
Górną pałeczkę trzymamy pomiędzy kciukiem, palcem wskazującym a środkowym.
Sushi przekręcamy na bok i pewnie w całości chwytamy pałeczkami.
Koniec obłożenia delikatnie zanużamy w miseczce z sosem sojowym. Pamiętamy by starać się nie moczyć ryżu.
W jedzeniu sushi bardzo ważna jest etykieta. Niedostosowanie się do pewnych zasad może spowodować, że nasze zachowanie będzie uważane za nietaktowne i niegrzeczne. Pałeczkami nie powinno się zatem wymachiwać, uderzać nimi o siebie lub o naczynie, a także nie wolno ich wbijać w jedzenie. Pałeczkami nie powinniśmy również mieszać zupy, ani podawać nimi jedzenia innymi osobom. W przerwach od jedzenia lub po zakończonym posiłku pałeczki muszą zostać odłożone na podstawkę, lub miseczkę — nie wolno iść kłaść bezpośrednio na stole.
