Jak jeść sushi palcami
Dla wielu osób sztuka posługiwania się pałeczkami jest zbyt trudna lub niezrozumiała, dlatego też w razie problemów można ratować się palcami. Wybrany kawałek sushi unosimy między kciukiem a środkowym palcem. Ważne, aby nie wspomagać się sztućcami. Sushi powinno się wkładać do ust rybą od dołu, by jeszcze lepiej poczuć wszelkie smaki. Dania nie dzieli się też na mniejsze kawałki.
Sushi przekręcamy na bok i chwytamy kciukiem, palcem wskazującym i środkowym.
Koniec obłożenia delikatnie zanużamy w miseczce z sosem sojowym. Nie moczymy ryżu. Nietaktem jest gubienie ziaren ryżu w miseczce z sosem.
To, jak powinno się jeść sushi, zależy od wielu czynników, takich jak kraj, w którym aktualnie się znajdujemy. W tradycji Kraju Kwitnącej Wiśni do sushi przywiązuje się jednak ogromną wagę, dlatego zawczasu dobrze jest nauczyć się podstaw takiej etykiety. Spożywanie sushi to jednak nie tylko celebracja smaku, ale także czas na gwarne biesiady i długie rozmowy.
